1，果汁加奶为什么会分层

因为密度不同 质量轻的就会在上面

果汁加奶为什么会分层

2，如何才能使乳饮料不出现分层沉淀现象

你可以使用天喜公司的饮料乳化增稠稳定剂，悬浮、防沉淀。具体品种和使用方法请咨询天喜公司吧。
我觉得1.加入的米粉颗粒大，稳定剂无法稳定全部颗粒2.稳定剂应该选用浓稠性的。3.做梯度保质期实验。4.改进工艺

如何才能使乳饮料不出现分层沉淀现象

3，为什么椰子汁加水放一会儿就会被分解

椰子（学名：Cocos nucifera L. ）棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水）
同问。。。

为什么椰子汁加水放一会儿就会被分解

4，我想问下为什么一些人做花式饮料颜色回分层还有有什么方法可

花式饮料颜色分层的原因是因为每种饮料的比重不同,所以可以颜色分层.我以前做过一段时间调酒员,用不同的洋酒做过类似的鸡尾酒.不过,人工打奶泡我不是很清楚,所以只能COPY了,希望能帮到你!　　打奶泡的过程，下诉为蒸汽喷孔打奶泡．（奶泡器大家都会用吧！）　　因为蒸汽喷头分有5孔（maybe 4?)和2孔，所以打法也不同．以下以5孔喷头，拉花小钢杯为例：（5孔蒸汽较散，所以为使牛奶发泡均匀，需要细致手势引导．）　　牛奶倒至内部突嘴凹槽的下沿（约1／2）；　　放掉蒸汽管内的水（用帕子包住喷孔哦，不要烫伤自己）；　　拉出喷管，倾斜钢杯并使喷管与牛奶液面呈约45－60度角，喷头刚刚伸入液面即可，勿直接深入；　　第一阶段，开启蒸汽，使蒸汽喷射下牛奶开始旋转；　　第二阶段，牛奶旋转后，将蒸汽量加大，慢慢开始倒正钢杯，使喷孔往杯中心移动并逐渐向杯底深入；　　第三阶段，保持姿势，蒸汽开到最大，上下微微移动钢杯使上下部牛奶加热发泡充分．到适合温度前关闭蒸汽．　　第四阶段，上下抖动震出大的泡泡并刮去，摇匀待用．　　（整个过程要细致并且稳定，不应出现蒸汽打水般的刺耳”扑哧”声，关于温度的测量，现在比较流行温度计，大家可以使用，我师傅是要求用手摸钢杯壁测温的；大家可以先测然后用手记住这个温度．）　　打完奶泡要用湿布包住喷孔，喷两下蒸汽并抹擦喷管，保持清洁.
花式饮料颜色分层的原因是因为每种饮料的比重不同主要是以甜度来分的,越甜的酒重量越大,所以一般底层放的都是红石榴利口酒,再来是绿薄荷,然后是蓝橙等等,奶泡一般是用三花蛋奶打出来的,那种奶比一般的奶稠一点,要有奶泡器打的才好
分层的话需要不同的烈酒和子弹杯，调酒论坛内可查询。推荐一款：B-52卡鲁瓦 10ML百利甜酒10ML金万利橙味甜酒ML按顺序沿着吧勺倒入子弹杯、ZIPPO点燃即可打奶泡的话买个工具就可以了，方法可以搜索。绝对自己写的噢！！呵呵
奶泡的过程，下诉为蒸汽喷孔打奶泡．（奶泡器大家都会用吧！） 因为蒸汽喷头分有5孔（maybe 4?)和2孔，所以打法也不同．以下以5孔喷头，拉花小钢杯为例：（5孔蒸汽较散，所以为使牛奶发泡均匀，需要细致手势引导．） 牛奶倒至内部突嘴凹槽的下沿（约1／2）； 放掉蒸汽管内的水（用帕子包住喷孔哦，不要烫伤自己）； 拉出喷管，倾斜钢杯并使喷管与牛奶液面呈约45－60度角，喷头刚刚伸入液面即可，勿直接深入； 第一阶段，开启蒸汽，使蒸汽喷射下牛奶开始旋转； 第二阶段，牛奶旋转后，将蒸汽量加大，慢慢开始倒正钢杯，使喷孔往杯中心移动并逐渐向杯底深入； 第三阶段，保持姿势，蒸汽开到最大，上下微微移动钢杯使上下部牛奶加热发泡充分．到适合温度...奶泡的过程，下诉为蒸汽喷孔打奶泡．（奶泡器大家都会用吧！） 因为蒸汽喷头分有5孔（maybe 4?)和2孔，所以打法也不同．以下以5孔喷头，拉花小钢杯为例：（5孔蒸汽较散，所以为使牛奶发泡均匀，需要细致手势引导．） 牛奶倒至内部突嘴凹槽的下沿（约1／2）； 放掉蒸汽管内的水（用帕子包住喷孔哦，不要烫伤自己）； 拉出喷管，倾斜钢杯并使喷管与牛奶液面呈约45－60度角，喷头刚刚伸入液面即可，勿直接深入； 第一阶段，开启蒸汽，使蒸汽喷射下牛奶开始旋转； 第二阶段，牛奶旋转后，将蒸汽量加大，慢慢开始倒正钢杯，使喷孔往杯中心移动并逐渐向杯底深入； 第三阶段，保持姿势，蒸汽开到最大，上下微微移动钢杯使上下部牛奶加热发泡充分．到适合温度前关闭蒸汽． 第四阶段，上下抖动震出大的泡泡并刮去，摇匀待用．

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